A Fenouillet, dans la banlieue de Toulouse, le supermarché LIDL de la route de Paris n’est pas une grande surface comme les autres.
Voilà la parfaite concrétisation des ambitions du partenariat qui lie EQUANS France et LIDL depuis 20 ans, avec pour objectifs d’assurer la sécurité de la chaine du froid des points de vente tout en réduisant l’impact carbone des nouveaux projets et des renouvellements d’installations
Chiffres clés
Chiffres clés
2% de l’empreinte carbone
LIDL a ouvert son premier supermarché en France en 1988. Depuis, cet acteur majeur de la distribution alimentaire s’est développé de manière spectaculaire : il exploite aujourd’hui 1570 magasins en France et emploie plus de 44 000 collaborateurs.
Concernant le contrat avec EQUANS France, trois problématiques majeures devaient être abordées pour chaque point de vente : fiabiliser le fonctionnement de la chaine du froid, (indispensable lorsqu’on vend de l’alimentaire); réduire l’impact carbone lié aux fluides frigorigènes (depuis 2018, tous les équipements frigorifiques utilisent le propane en tant que fluide frigorifique naturel), maitriser les consommations et réduire la dépendance aux distributeurs d’énergie en créant leur propre électricité grâce au photovoltaïque.
Dans la presse spécialisée, Jean-Baptiste Léger, directeur de la RSE et des Affaires publiques de LIDL expliquait en 2020 que «98% de notre empreinte carbone est représentée par les produits vendus. Les 2% restants, soient un peu moins de 400 000 tonnes de CO₂, correspondent à notre périmètre opérationnel, c’est-à-dire la logistique, les déchets, l’énergie ou bien les déplacements. C’est sur ces items que nous avons une capacité d’action plus importante. »
Installation à haut rendement
EQUANS France compte déjà 22 000 clients dans la réfrigération et ses équipes conçoivent des solutions sur-mesure, adaptées à la grande distribution sur l’ensemble du cycle de vie des installations : conception, mise en place, mise en conformité réglementaire, maintenance et efficacité énergétique. Pour améliorer la productivité et la rentabilité des installations frigorifiques, des outils de supervision à distance sur-mesure ont même été élaborés pour permettre leur gestion en toute simplicité.
EQUANS France a ainsi accompagné LIDL dans la mise en place :
- d’une solution utilisant le fluide naturel « propane » dont le PRP (Potentiel de Réchauffement Planétaire, soit l’impact d’un liquide frigorigène en terme de réchauffement climatique) est de 3.
- de meubles frigorifiques de vente fermés avec porte vitrée.
- d’une régulation optimisée suivant les besoins et la température extérieure.
- d’un respect strict de la sécurité alimentaire et de la sécurité des personnes.
La production de froid est ainsi assurée par une installation à haut rendement utilisant des fluides exclusivement naturels. Enfin, au-delà des solutions de réfrigération, EQUANS France assure la conception, la construction, la mise en service et la maintenance de panneaux photovoltaïques sur le toit des supermarchés pour développer l’autoconsommation d’électricité renouvelable.
En général, 60% des besoins énergétiques du point de vente sont ainsi couverts. Sur le site-pilote de Fenouillet, par exemple, c’est 100%, grâce à 1577 m2 de toiture qui sont équipées pour une production annuelle estimée à 433 MWH. Un projet de stockage d’énergie pour récupérer 100% de la production du photovoltaïque est également à l’étude avec les équipes d’EQUANS.
Résultats
Ces solutions innovantes, issues d’une technologie de pointe, permettent à LIDL de réduire son bilan carbone, de réaliser des économies d’énergie et de bénéficier d’une excellente gestion de l’ensemble de ses installations. Sur le site du supermarché de Fenouillet, par exemple, ce sont 65 000 tonnes d’émissions de CO2 qui ont pu être évitées en un an, soit l'empreinte carbone de 2 500 foyers français !